Коли назва говорить сама за себе

Який пломбір найсмачніший? Більшість українців точно знають відповідь на це питання— звісно ж, натуральний, без рослинних домішків, штучних барвників та інших шкідливих речовин. Саме таке морозиво хочеться купувати дітям, та й для себе також. Але, на превеликий жаль, сьогодні досить легко придбати пломбір, у якому може і зовсім не бути молока у складі.
Тож яке воно — якісне морозиво? Та як його знайти на полицях магазину? Легко! Лише зверніть увагу на упаковку та уважно прочитайте назву товару.

Шукайте ДСТУ на пачці

Колись, ще за радянських часів, на території України діяв единий стандарт, який суворо регулював роботу усіх виробників морозива. Саме тому багато людей «того» покоління досі згадують той пломбір як найсмачніший у своєму житті. Та невже нинішній пломбір поступається за смаковими властивостями? Звісно ні! Сьогодні також можна поласувати справжнім морозивом. Якщо знати, як вибрати.

У сучасній Україні діють цілих три державних стандартів,що регулюють склад пломбіру та морозива.

ДСТУ 4733:2007

Найсуворіший з усіх. Саме за цим стандартам виготовляють дійсно справжнє морозиво, з молока, вершків та вершкового масла. Тобто, придбавши пломбір з таким маркуванням на упаковці, ви можете бути певні, що він виготовлений без додавання рослинної сировини.

Кожен вид продукції за цим стандартом має містити певну частку саме молочного жиру:

молочне морозиво — від 0,5% до 7,5%;
вершкове морозиво — від 8% до 11,5%;
пломбір — від 12% до 20%.

На підприємстві «Біла Береза» виготовляють пломбір саме за ДСТУ 4733:2007. Тож наші покупці можуть бути впевнені: купуючи продукцію нашого виробництва, ви купуєте справжнє морозиво!

ДСТУ 4734:2007

Цей стандарт регулює виробництво таких різновидів морозива:

сорбет — має виготовлятися на основі цукрового сиропу, з додаванням натуральних барвників та ароматизаторів;
плодово-ягідне — має виготовлятися на основі натуральних ягід та фруктів, з додаванням цукрового сиропу;
фруктовий лід — має виготовлятися з натуральних ягідних чи фруктових соків, або чаю, кави, какао, з додаванням води, натуральних ароматизаторів, барвників;
щербет — це суміш сорбету, плодово-ягідного морозива або фруктового льоду с молочным, вершковим морозивом або пломбіром.

Серед продукції торгівельної марки «Біла Береза» є декілька різновидів плодово-ягідного морозива, у складі якого — натуральна плодово-ягідна суміш.

ДСТУ 4733:2007

Згідно з цим стандартом, під час виготовлення морозива та пломбіру допускається додавання сировини рослинного походження. Багато виробників користуються такою можливістю задля здешевлення виробництва. Але такі домішки негативно впливають не лише на смак, а й на користь продукту. Тож якщо на упаковці пломбіру вказаний саме цей ДСТУ, слід задуматися — а чи варто купувати таке морозиво?

Торгівельна марка «Біла Береза» піклується про якість свого морозива та не використовує рослинних домішок під час виробництва пломбіру. Саме тому він такий смачний та справжній!

Обирайте найкраще

Молоко, масло та цукор — невже цього достатньо для виготовлення смачного пломбіру? Звісно! Якісна сировина — ось основа нашого рецепту найкращого та найсмачнішого морозива. На упаковці пломбіру від торгівельної марки «Біла Береза» ви обов'язково знайдете позначку ДСТУ 4733:2007 як гарантію високої якості продукції.
Вибирайте найкраще та насолоджуйтесь смаком справжнього пломбіру!